Skåne – ett vindistrikt att räkna med

Bengt Frithiofsson, namnkunnig vinexpert uttalar sig också positivt om vinodlingen i Skåne.

– Självklart gläder det en vingårds-globetrotter att Skåne börjar växa till sig som vindistrikt. Än så länge produceras inga stora kvantiteter i Skåne men tillräckligt mycket för att man kan sälja på vissa restauranger och på den skånska vingårdens närmsta Systembolag.

Flera skånska vinodlare tar emot besökare, arrangerar vinprovningar samt även kurser i vinodling och försäljning av vinplantor. Vingården i Klagshamn söder om Malmö är välkänd och här har odlaren Murat Sofrakis odlat vindruvor i ett tiotal år. Han är också anlitad som sakkunnig vid framställning av vin från andra gårdar.
www.vingardeniklagshamn.se

Flädie Mat & Vingård ligger belägen i den lilla byn Flädie mellan Lund och Bjärred. Här omfattar vinodlingen ca 3 hektar och man har visningar för förbokade grupper.
www.fladiematvingard.com

Vingården i Åhus mellan Åhus och Yngsjö odlar 3000 vinstockar på en södersluttning intill Helge Å. Vingården startade 2004 och vårdas av drygt 130 entusiaster enligt ett abonnemangssystem. Man tar emot besökare för turer i vingården och provsmakning i det nybyggda vineriet.
www.vingarden.nu

Strandåkra Vingård är en småskalig vinodling 1 km väster om Abbekås på sydkusten som bedrivs utan kemiska bekämpningsmedel eller handelsgödsel.
www.strandakra.se

Läs mer om Skånska Vingårdar på www.vinvagen.se »

Sugen på att prova själv att odla vin?
Det är inte så svårt att odla vinstockar men du behöver ganska många för att få några flaskor färdigt vin. För att fylla en damejeanne på tio liter (och den måste fyllas, annars oxiderar vinet) behöver du ca 25 kilo vindruvor. Till det går det åt ca 300 klasar vilket du behöver ca 16 vinstockar för att kunna skörda av. Har du sedan en skånsk södersluttning är det bara att sätta igång!